Pastel de brócoli

Receta de pastel de brócoli

Vamos a preparar un rico pastel de verduras, cuyo principal ingredientes es el brócoli. Tan delicioso, que hasta a los más pequeños les encantará.

Ingredientes para preparar pastel de brócoli

  • 4 rebanadas de pan
  • 1 brócoli
  • 1 calabacín
  • Queso feta
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar pastel de brócoli?

  • Antes de comenzar con la preparación del pastel de brócoli, vamos a encender el horno, para que se vaya precalentando a 180ºC.
  • Mientras el horno alcanza la temperatura deseada, procederemos a preparar las verduras con el que vamos a hacer este pastel. Primero lavaremos el brócoli con agua, y lo separaremos en ramilletes. Pelamos el calabacín y lo cortamos en finas rodajas.
  • La base de este pastel de brócoli estará formada por trozos de pan, preferiblemente del día anterior, que cortaremos en trozos más bien pequeños.
  • A la hora de montar el pastel de brócoli, comenzaremos por poner los trozos de pan en un molde apto para horno. Coloca el pan, de tal forma que, cubra toda la superficie del molde.
  • Sobre la cama de pan, vamos a ir colocando los ramilletes de brócoli y las rodajas de calabacín. Antes de cubrir nuestro pastel de brócoli con el queso feta, vamos a rociar las verduras con un chorrito de aceite de oliva.
  • Ahora sí, podemos espolvorear el queso feta rallado por encima de la tarta de verduras. Metemos el pastel de brócoli en el horno y dejamos que se haga durante 25 ó 30 minutos. Cuando esté listo, saca el pastel de verduras del horno, y sírvelo mientras aún permanece caliente.
  • Foto orientativa: joyosity